{"id":2320,"date":"2026-07-27T17:15:09","date_gmt":"2026-07-27T17:15:09","guid":{"rendered":"https:\/\/saporinobili.ch\/blog\/italienisches-natives-olivenoel-extra-so-erkennen-sie-die-qualitaet\/"},"modified":"2026-08-05T15:04:40","modified_gmt":"2026-08-05T15:04:40","slug":"italienisches-natives-olivenoel-extra-so-erkennen-sie-die-qualitaet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saporinobili.ch\/de\/blog\/italienisches-natives-olivenoel-extra-so-erkennen-sie-die-qualitaet\/","title":{"rendered":"Italienisches natives Oliven\u00f6l extra: So erkennen Sie die Qualit\u00e4t"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In den Regalen im station\u00e4ren Handel und im Online-Handel finden sich Dutzende von Flaschen, die als<strong>\u201eitalienisches natives Oliven\u00f6l extra<\/strong>\u201c bezeichnet werden, doch nur sehr wenige davon sind es tats\u00e4chlich im wahrsten Sinne des Wortes. Um zu verstehen, was ein hochwertiges \u00d6l von einem gew\u00f6hnlichen unterscheidet, braucht man keinen Gaumen wie ein Sommelier: Es gen\u00fcgen einige wichtige Informationen, die dieser Leitfaden an einem Ort zusammenfasst. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Schweiz ist die Nachfrage nach hochwertigem italienischem nativem Oliven\u00f6l extra in den letzten Jahren stark gestiegen, was auf das gestiegene Interesse der Verbraucher an der Herkunft und R\u00fcckverfolgbarkeit der online gekauften Lebensmittel zur\u00fcckzuf\u00fchren ist.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was bedeutet \u201enatives Oliven\u00f6l extra\u201c eigentlich?<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Bezeichnung \u201enatives Oliven\u00f6l extra\u201c ist kein werbetechnischer Gag, sondern eine gesetzlich festgelegte Produktkategorie. Ein \u00d6l darf diese Bezeichnung nur tragen, wenn es ausschlie\u00dflich durch <strong>mechanische Kaltpressung<\/strong> der Oliven gewonnen wurde, ohne den Einsatz chemischer L\u00f6sungsmittel oder Raffinationsverfahren, und wenn sein Gehalt an freier Fetts\u00e4ure nicht mehr als 0,8 % betr\u00e4gt. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser Grenzwert ist nicht willk\u00fcrlich: Ein niedriger S\u00e4uregehalt deutet darauf hin, dass die Oliven zum richtigen Zeitpunkt geerntet und z\u00fcgig verarbeitet wurden, ohne dass Oxidationssch\u00e4den auftraten. Ein \u00d6l mit einem h\u00f6heren S\u00e4uregehalt ist zwar technisch gesehen genie\u00dfbar, verliert jedoch den Anspruch auf die Bezeichnung \u201eExtra vergine\u201c und damit einen Gro\u00dfteil seines aromatischen und ern\u00e4hrungsphysiologischen Werts. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Die Bedeutung der Kaltpressung<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kaltpressung (unter 27 \u00b0C) ist das, was ein hochwertiges \u00d6l von einem industriell unter Einsatz von W\u00e4rme hergestellten \u00d6l unterscheidet. Hohe Temperaturen beschleunigen zwar die Gewinnung, zerst\u00f6ren jedoch Polyphenole und Aromastoffe, wodurch sowohl der Geschmack als auch die gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften des \u00d6ls beeintr\u00e4chtigt werden. Eine \u00d6lm\u00fchle, die mit der Kaltpressung arbeitet, produziert in derselben Zeit zwar weniger \u00d6l, daf\u00fcr jedoch ein deutlich hochwertigeres Produkt.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Warum die Sorte den entscheidenden Unterschied ausmacht<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Sorte, also die botanische Variet\u00e4t der Olive, ist vielleicht der Faktor, der von Erstk\u00e4ufern von Oliven\u00f6l am meisten untersch\u00e4tzt wird. Ein \u00d6l aus Coratina-Oliven (Apulien) weist einen sehr ausgepr\u00e4gten pikanten und bitteren Charakter auf, w\u00e4hrend ein \u00d6l aus Taggiasca-Oliven (Ligurien) s\u00fc\u00df und delikat ist. Die kalabrischen Sorten wie Carolea oder Ottobratica, die historisch gesehen in S\u00fcditalien verbreitet sind, liefern \u00d6le mit einem mittel-fruchtigen Geschmack, krautigen Noten und einer ausgewogenen Sch\u00e4rfe, die sich f\u00fcr viele Verwendungszwecke in der K\u00fcche eignet.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kenntnis der Sorte hilft Ihnen dabei, das richtige \u00d6l f\u00fcr den jeweiligen Verwendungszweck auszuw\u00e4hlen: Ein mildes \u00d6l eignet sich perfekt f\u00fcr Fischgerichte oder rohes Gem\u00fcse, w\u00e4hrend ein kr\u00e4ftigeres \u00d6l den Kontakt mit intensiven Aromen wie H\u00fclsenfr\u00fcchtesuppen oder gegrilltem Fleisch besser vertr\u00e4gt.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sortenkaffee oder Mischung?<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Monokultivar-\u00d6l spiegelt den Charakter einer einzelnen Sorte wider und zeichnet sich durch ein unverwechselbares und best\u00e4ndiges Aromaprofil aus. Eine Mischung (aus mehreren Sorten) zielt hingegen auf eine vielseitigere Ausgewogenheit ab und ist oft darauf ausgelegt, ein breiteres Publikum anzusprechen. Keiner der beiden Ans\u00e4tze ist absolut \u201ebesser\u201c \u2013 die Wahl h\u00e4ngt vom pers\u00f6nlichen Geschmack und dem beabsichtigten Verwendungszweck ab.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Herkunft: Warum sie mehr bedeutet als nur \u201eMade in Italy\u201c<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine der irref\u00fchrendsten Kennzeichnungen in der Branche ist die allgemeine Angabe \u201e100 % italienisch\u201c ohne weitere Spezifikationen. Eine seri\u00f6se Herkunftsangabe umfasst die Region, h\u00e4ufig die Provinz und manchmal sogar die einzelne \u00d6lm\u00fchle oder den Olivenhain, aus dem das \u00d6l stammt. Diese R\u00fcckverfolgbarkeit ist nicht nur eine Spielerei: Sie garantiert, dass das \u00d6l nicht das Ergebnis undurchsichtiger Mischungen aus Chargen unterschiedlicher Herkunft ist \u2013 eine Praxis, die im unteren Preissegment des Marktes leider weit verbreitet ist.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schutzzeichen wie die <strong>g<\/strong>. <strong>U.<\/strong> (gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung) und<strong>die g.g.A.<\/strong> (gesch\u00fctzte geografische Angabe) bieten zus\u00e4tzliche Garantien: Sie bescheinigen nicht nur die geografische Herkunft, sondern auch die Einhaltung spezifischer Produktionsvorschriften, die von unabh\u00e4ngigen Dritten \u00fcberpr\u00fcft werden. Um sich n\u00e4her \u00fcber die Funktionsweise dieser Zertifizierungen auf europ\u00e4ischer Ebene zu informieren, f\u00fchrt die Europ\u00e4ische Kommission ein <a href=\"https:\/\/agriculture.ec.europa.eu\/farming\/geographical-indications-and-quality-schemes_it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">offizielles Register der gesch\u00fctzten geografischen Angaben<\/a>, das online eingesehen werden kann. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bitte lesen Sie vor dem Kauf das Etikett<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie ein \u00d6l kaufen \u2013 insbesondere online, ohne es probieren zu k\u00f6nnen \u2013, ist das Etikett Ihre wichtigste Informationsquelle. Darauf sollten Sie achten: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ernte- oder Verfallsdatum<\/strong>: Ein natives Oliven\u00f6l extra sollte idealerweise innerhalb von 18 Monaten nach der Pressung verbraucht werden. Je weiter man sich von diesem Zeitraum entfernt, desto mehr lassen die Aromen und Eigenschaften nach. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Angegebene Sorte<\/strong>: Die Angabe der Sorte ist in der Regel ein Zeichen f\u00fcr Transparenz seitens des Herstellers.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Erntemethode<\/strong>: Die <strong>Ernte<\/strong> von Hand oder mit mechanischen Hilfsmitteln (die die Fr\u00fcchte nicht besch\u00e4digen) bewahrt die Qualit\u00e4t besser als die Ernte vom Boden, wo die heruntergefallenen Oliven bereits vor der Verarbeitung zu g\u00e4ren beginnen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bio-Zertifizierungen oder \u201ePres\u00ecdi<\/strong>\u201c: Diese weisen auf eine zus\u00e4tzliche Kontrolle entlang der gesamten Lieferkette hin, vom Anbau bis zur Verarbeitung.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sch\u00e4rfe und Bitterkeit sind keine M\u00e4ngel<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein h\u00e4ufiger Irrtum bei Personen, die zum ersten Mal mit einem hochwertigen nativen Oliven\u00f6l extra in Ber\u00fchrung kommen, besteht darin, zu glauben, dass das Brennen im Hals oder der anf\u00e4ngliche bittere Geschmack Anzeichen f\u00fcr ein \u201eaggressives\u201c oder minderwertiges Produkt seien. Das Gegenteil ist der Fall: Sch\u00e4rfe und Bitterkeit sind sensorische Indikatoren f\u00fcr das Vorhandensein von Polyphenolen, also Antioxidantien, die in minderwertigen oder unsachgem\u00e4\u00df gelagerten \u00d6len schnell abgebaut werden. Ein \u201emildes\u201c und am Gaumen flaches \u00d6l, insbesondere wenn es preisg\u00fcnstig ist, deutet oft auf einen minderwertigen Rohstoff oder eine nachl\u00e4ssige Verarbeitung hin.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie man \u00d6l richtig lagert, um seinen Wert nicht zu verschwenden<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Selbst das beste \u00d6l der Welt verliert bei unsachgem\u00e4\u00dfer Lagerung schnell an Qualit\u00e4t. Die wichtigsten Regeln sind einfach, werden jedoch h\u00e4ufig missachtet: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dunkelheit<\/strong>: Licht, insbesondere direktes Sonnenlicht, f\u00fchrt zu einer raschen Oxidation der Polyphenole. Aus diesem Grund verwenden seri\u00f6se Hersteller dunkle Flaschen (waldgr\u00fcn oder braun) und niemals durchsichtige Beh\u00e4lter. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Stabile Temperatur<\/strong>: Das Produkt sollte fern von W\u00e4rmequellen wie Herd oder Backofen aufbewahrt werden, idealerweise in einer Vorratskammer mit konstanter Raumtemperatur.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Beh\u00e4lter fest verschlossen<\/strong>: Sauerstoff ist ein stiller Feind. Verschlie\u00dfen Sie den Deckel nach dem Gebrauch stets sorgf\u00e4ltig, um die Oxidation zu begrenzen. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verbrauchen Sie das Produkt innerhalb weniger Monate nach dem \u00d6ffnen<\/strong>: Sobald die Flasche ge\u00f6ffnet ist, beschleunigt der Kontakt mit Luft den Qualit\u00e4tsverlust, auch wenn der Beh\u00e4lter zwischen den einzelnen Verwendungen verschlossen bleibt.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">H\u00e4ufig gestellte Fragen zum italienischen nativen Oliven\u00f6l extra<\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Was ist der Unterschied zwischen nativem Oliven\u00f6l extra und nativem Oliven\u00f6l?<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l weist einen h\u00f6heren zul\u00e4ssigen H\u00f6chstwert f\u00fcr den S\u00e4uregehalt auf (bis zu 2 %) und wird im Allgemeinen als qualitativ minderwertiger angesehen als natives Oliven\u00f6l extra, dessen S\u00e4uregehalt unter 0,8 % liegen muss und dessen organoleptische Eigenschaften keine beim Verkosten wahrnehmbaren M\u00e4ngel aufweisen d\u00fcrfen.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kann man natives Oliven\u00f6l extra zum Braten verwenden?<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ja, und entgegen der landl\u00e4ufigen Meinung geh\u00f6rt es dank seines hohen Gehalts an einfach unges\u00e4ttigter \u00d6ls\u00e4ure zu den \u00d6len, die bei hohen Temperaturen am stabilsten sind. Aufgrund seines hohen Rauchpunkts eignet es sich auch zum Frittieren, sofern es nicht mehrfach wiederverwendet wird. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Warum weisen zwei Flaschen natives Oliven\u00f6l extra so gro\u00dfe Preisunterschiede auf?<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Preis spiegelt in erster Linie die Erntekosten (manuell oder maschinell), den Ertrag des Olivenhains, die Verarbeitungsmethode (Kaltpressung oder nicht) sowie die R\u00fcckverfolgbarkeit der Lieferkette wider. Ein sehr g\u00fcnstiges \u00d6l ist fast immer ein Hinweis auf eine industrielle Ernte oder eine Mischung aus nicht angegebenen Herkunftsorten. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Woran erkennt man, ob ein \u00d6l ranzig ist?<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein ranziges \u00d6l hat einen Geruch, der an Wachs oder oxidierte Trockenfr\u00fcchte erinnert, und weist keinerlei scharfe oder bittere Noten auf. Dies ist einer der h\u00e4ufigsten M\u00e4ngel und deutet auf ein altes oder unsachgem\u00e4\u00df gelagertes \u00d6l hin, das nicht mehr zum Verzehr in roher Form geeignet ist. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ist ein \u00d6l aus einer einzigen Sorte oder eine Mischung besser?<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das h\u00e4ngt vom Verwendungszweck ab: Eine Monokultivar bietet ein unverwechselbares und wiedererkennbares Aromaprofil, das sich ideal f\u00fcr diejenigen eignet, die die spezifischen Eigenschaften einer Region erkunden m\u00f6chten; eine Mischung bietet gr\u00f6\u00dfere Vielseitigkeit in der K\u00fcche und passt zu einer breiteren Palette von Gerichten.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wie lange ist eine Flasche natives Oliven\u00f6l extra nach dem \u00d6ffnen haltbar?<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Idealerweise sollte das Produkt innerhalb von 2\u20133 Monaten nach dem \u00d6ffnen verzehrt werden, um seine organoleptischen Eigenschaften voll und ganz genie\u00dfen zu k\u00f6nnen, auch wenn es bei korrekter Lagerung \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum hinweg sicher verzehrt werden kann.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Italienisches natives Oliven\u00f6l extra online in der Schweiz kaufen<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie natives Oliven\u00f6l extra direkt online kaufen und sich in die Schweiz liefern lassen, erhalten Sie Zugang zu regionalen Produkten, die im lokalen Grosshandel kaum zu finden sind \u2013 dort beschr\u00e4nkt sich das Angebot oft auf allgemeine Marken ohne Angabe der Sorte oder der konkreten Herkunft.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein weiterer Vorteil des Online-Kaufs besteht darin, dass Sie sich die Produktbeschreibung \u2013 Sorte, Anbaugebiet, Erntedatum \u2013 in aller Ruhe durchlesen k\u00f6nnen, bevor Sie sich entscheiden; diese Informationen finden sich selten auf dem Etikett, das in herk\u00f6mmlichen Gesch\u00e4ften im Regal angebracht ist.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Was Sie vor der Bestellung beachten sollten<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bevor Sie eine Bestellung abschlie\u00dfen, sollten Sie darauf achten, dass der Verk\u00e4ufer das Ernte- oder Verpackungsdatum eindeutig angibt und nicht nur ein allgemeines, weit in der Zukunft liegendes Verfallsdatum, das f\u00fcr sich genommen keine Garantie f\u00fcr die tats\u00e4chliche Frische des Produkts darstellt.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kann man italienisches natives Oliven\u00f6l extra online kaufen und sich in die Schweiz liefern lassen?<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ja, viele Hersteller und spezialisierte Online-Shops bieten einen Direktversand in die Schweiz an, sodass Sie regionale Produkte, die im lokalen Handel sonst nur schwer zu finden sind, direkt nach Hause geliefert bekommen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Lohnt es sich, mehrere Flaschen auf einmal zu kaufen, um Versandkosten zu sparen?<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oftmals ja: Da sich das \u00d6l unge\u00f6ffnet und vor Licht und W\u00e4rme gesch\u00fctzt mehrere Monate lang gut h\u00e4lt, lassen sich die Versandkosten durch die Bestellung mehrerer Flaschen auf einmal besser amortisieren als bei wiederholten Einzelbestellungen.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ein jahrtausendealtes landwirtschaftliches Erbe<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Olivenanbau in Italien hat seine Wurzeln in der griechischen und r\u00f6mischen Zeit, als Oliven\u00f6l nicht nur ein W\u00fcrzmittel, sondern auch ein Handelsgut von gr\u00f6\u00dfter Bedeutung war, das zur Beleuchtung, zur K\u00f6rperpflege und in einigen Regionen sogar als Zahlungsmittel verwendet wurde. Diese lange Geschichte hat im Laufe der Jahrhunderte die nat\u00fcrliche Selektion und die Verbreitung von Hunderten verschiedener Sorten erm\u00f6glicht, von denen jede an das spezifische Mikroklima ihres Herkunftsgebiets angepasst ist. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch heute noch verf\u00fcgt Italien \u00fcber die weltweit gr\u00f6\u00dfte Anzahl registrierter Olivenbaumsorten \u2013 ein Reichtum an biologischer Vielfalt, der sich unmittelbar in der au\u00dfergew\u00f6hnlichen Vielfalt der auf dem Markt erh\u00e4ltlichen Aromaprofile widerspiegelt, von den zartesten bis hin zu den intensivsten und pikantesten.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Die Rolle kleiner familiengef\u00fchrter \u00d6lm\u00fchlen<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Neben den gro\u00dfen Industrieunternehmen gibt es in Italien nach wie vor ein dichtes Netz kleiner, familiengef\u00fchrter \u00d6lm\u00fchlen, die oft schon seit Generationen bestehen und weiterhin kleine Mengen Oliven nach traditionellen Methoden verarbeiten. Gerade diese Betriebe produzieren in der Regel die interessantesten Monokultivar-\u00d6le, da sie sich eine handwerkliche Sorgfalt leisten k\u00f6nnen, die bei gro\u00dfen Produktionsmengen unm\u00f6glich w\u00e4re. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Die Bedeutung der vorzeitigen Ernte<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine weitere Vorgehensweise, die besonders gewissenhafte Erzeuger auszeichnet, ist die vorzeitige Ernte der Oliven, wenn diese noch leicht gr\u00fcn und nicht vollst\u00e4ndig reif sind. Diese Entscheidung verringert zwar die \u00d6lausbeute pro Kilogramm geernteter Oliven, erh\u00f6ht jedoch deutlich den Polyphenolgehalt und die aromatische Intensit\u00e4t des Endprodukts \u2013 wobei Qualit\u00e4t Vorrang vor Quantit\u00e4t hat. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Entdecken Sie weiter<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein gutes natives Oliven\u00f6l extra, wie unser <a href=\"https:\/\/saporinobili.ch\/de\/prodotto\/die-heilige-eurosia\/\">Sant&#8217;Eurosia<\/a>, ist zudem die ideale Grundlage, um die Gerichte der italienischen K\u00fcche optimal zur Geltung zu bringen. Wenn Sie Ihre Gerichte hingegen lieber mit einem guten Glas <a href=\"https:\/\/saporinobili.ch\/blog\/abbinamento-vino-italiano-formaggio-svizzero\/\">Wein kombinieren m\u00f6chten, entdecken Sie unseren Leitfaden zu den Kombinationen von Wein und K\u00e4se<\/a>. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zusammenfassend<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Wahl eines guten italienischen nativen Oliven\u00f6ls extra bedeutet, \u00fcber das allgemeine Etikett hinauszuschauen: Der angegebene S\u00e4uregehalt, die Sorte, das Erntedatum und die Herstellungsmethode verraten weit mehr, als es auf den ersten Blick den Anschein hat. Ein authentisches, gut gelagertes \u00d6l macht den entscheidenden Unterschied bei jedem Gericht, auf das es roh getr\u00e4ufelt wird. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In unserer <a href=\"https:\/\/saporinobili.ch\/de\/categoria-prodotto\/olivenol\/\">Auswahl an italienischen nativen Oliven\u00f6len extra<\/a> finden Sie Produkte aus verschiedenen Regionen, wie beispielsweise unser <a href=\"https:\/\/saporinobili.ch\/de\/prodotto\/die-heilige-eurosia\/\">\u201eSant\u2019Eurosia\u201c<\/a>, bei denen die Sorten und die Herkunft eindeutig angegeben sind. Entdecken Sie auch die Geschichte hinter dieser Auswahl auf der Seite <a href=\"https:\/\/saporinobili.ch\/de\/unsere-geschichte\/\">\u201eUnsere Geschichte\u201c<\/a> oder stellen Sie gleich Ihre Bestellung im <a href=\"https:\/\/saporinobili.ch\/de\/shop\/\">Shop<\/a> zusammen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In den Regalen im station\u00e4ren Handel und im Online-Handel finden sich Dutzende von Flaschen, die als\u201eitalienisches natives Oliven\u00f6l extra\u201c bezeichnet werden, doch nur sehr wenige davon sind es tats\u00e4chlich im wahrsten Sinne des Wortes. 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