Alles begann mit einem Spitznamen: \u201eBraida\u201c, den sich der Urgro\u00dfvater Giuseppe Bologna bei den sonnt\u00e4glichen Wettk\u00e4mpfen im Pallone elastico verdiente, einem piemontesischen Volksspiel. Aus diesem famili\u00e4ren Erbe aus Erde und Leidenschaft gr\u00fcndete Giacomo Bologna die Kellerei Braida auf den H\u00fcgeln von Rocchetta Tanaro, wo auch der ber\u00fchmte Barbera-Weinberg Bricco dell’Uccellone entstand.<\/p>\n
Diese Grappa Invecchiata stammt aus der Ernte 2016 und wird von der renommierten Destillerie Berta aus ausgew\u00e4hlten Tresterresten genau dieses Weinbergs Bricco dell’Uccellone destilliert. Das Destillat reift jahrelang in bereits f\u00fcr den Wein genutzten Barriques, ein Schritt, der ihm ein strenges und elegantes Profil verleiht.<\/p>\n
Wie es die f\u00fcr ein Destillat bewusst ungew\u00f6hnliche Tradition vorsieht, tr\u00e4gt jede Flasche den Erntejahrgang. In der Nase \u00f6ffnet sie sich weit und intensiv, mit Noten roter Beerenfr\u00fcchte und blumigen Ankl\u00e4ngen von Veilchen; am Gaumen zeigt sie sich entschieden und elegant, mit klaren Ankl\u00e4ngen an die Barbera, aus der sie entsteht.<\/p>\n
Nur etwa 4.000 Flaschen werden jedes Jahr produziert: ein Destillat zum Abschluss einer Mahlzeit, bei Zimmertemperatur oder leicht gek\u00fchlt zu servieren, in einem Tulpenglas, um das Bouquet voll zur Geltung zu bringen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Grappa Invecchiata der Marke Giacomo Bologna Braida, destilliert von der Destillerie Berta aus den Tresterresten des Weinbergs Bricco dell’Uccellone. Jahrgang 2016, 44 % Vol, Format 70 cl, spezielle Edition in Etui.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3233,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[122],"product_tag":[],"class_list":["post-3232","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-grappa","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saporinobili.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3232","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saporinobili.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/saporinobili.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saporinobili.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3232"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saporinobili.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saporinobili.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/saporinobili.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3232"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/saporinobili.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3232"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saporinobili.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}