10030 – Primitivo Puglia IGP BIO

Il Primitivo Puglia IGP BIO è il primo vino rosso biologico di Scuderia Italia, prodotto a Gioia del Colle, in Puglia, da viti ad alberello di oltre 70 anni e a cordone speronato di circa 30, coltivate su un terreno rosso ricco di ossidi di ferro con substrato calcareo, senza l'uso di prodotti invasivi. Un rosso rubino con riflessi granati dal profumo elegante di fragola, mora, lampone, ciliegia e prugna, con note floreali di viola e sentori di tabacco, frutta secca e liquirizia. Il gusto è pieno ed equilibrato, con tannini vellutati e una freschezza succulenta che ammorbidisce la struttura alcolica di 15,5%. Un finale lungo e coerente rende questo Primitivo perfetto in abbinamento con carni rosse alla griglia, selvaggina, cinghiale in salmì, agnello al forno e pasta con sughi di carne.

• Art. Nr.: 10030
• Annata: 2022
• Regione: Puglia, Gioia del Colle
• Uvaggio: Primitivo 100% (Biologico)
• Gradazione alcolica: 15,5%
• Affinamento: 6 mesi in acciaio inox
• Temperatura di servizio: 16°C
• Formato: 70cl
• Confezione: 6x70cl
• Prezzi Gastronomia: su richiesta