„Cotta 21“ ist das ungefilterte, handwerklich gebraute helle Bier von Mastri Birrai Umbri, das aus einer Auswahl hochwertiger Gerstenmalze und einem hohen Anteil an italienischem Dinkel (35 %) hergestellt wird. Es wird in der Flasche nachgegärt und zeichnet sich durch eine natürlich trübe, helle Farbe sowie einen kompakten und lang anhaltenden Schaum aus.
Stil: Handwerklich hergestelltes Blond, in der Flasche nachgeronnen.
Alkoholgehalt: 5,6 Vol.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Dinkel (35 %), Fruktose, Hopfen, Hefe
In der Nase entfalten sich Zitrus- und Gewürznoten, begleitet von Anklängen an gelbe Früchte; am Gaumen steht die für Dinkel typische Weichheit im Gleichgewicht mit einer krautigen Frische, die für einen runden und ausgewogenen Geschmack sorgt.
Speisenempfehlungen: Ideal als Aperitif, passt hervorragend zu Frischkäse, Fisch und Krustentieren. Bei 5–6 °C servieren.
Zusätzliche Informationen
| Format | 75 cl x 6 |
|---|---|
| Verpackung | 6 x 75 cl |







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