Panettone Petrosino Panvesuvio 1000 g
CHF 44.90
Der „Panvesuvio Petrosino“ ist ein Panettone mit einer 36-stündigen natürlichen Gärung, angereichert mit handverlesenen Pellecchiella-Aprikosen vom Vesuv, die 72 Stunden lang eingelegt wurden, sowie mit 70-prozentiger Zartbitterschokolade. Verziert mit 70-prozentiger Zartbitterschokolade, Stücken von Aprikosen vom Vesuv und weißen Schokoladenraspeln. Verpackt in einer eleganten Kartonschachtel.
Auf Bestellung – Verfügbar ab: 31. Oktober 2026.
Der Panettone Petrosino Panvesuvio ist eine exklusive Spezialität, die die Düfte des Vesuvs mit der italienischen Konditorenkunst vereint. Der Teig reift 36 Stunden lang auf natürliche Weise und entwickelt dabei eine besonders weiche und luftige Konsistenz.
Der Panettone wird mit handverlesenen Pellecchiella-Aprikosen vom Vesuv verfeinert, die 72 Stunden lang mazeriert werden, um ihr intensives fruchtiges Aroma zur Geltung zu bringen, sowie mit Stücken aus 70-prozentiger Zartbitterschokolade. Die Pellecchiella (oder Pellecchiella del Vesuvio) ist eine traditionelle Aprikosensorte, die an den Hängen des Vesuvs in Kampanien angebaut wird.
Abgerundet wird das Ganze durch eine Glasur aus 70-prozentiger Zartbitterschokolade, Stückchen von Vesuv-Aprikosen und Spänen aus weißer Schokolade – für ein elegantes Erscheinungsbild und einen harmonischen Geschmack.
Verpackt in einer eleganten Kartonschachtel eignet es sich perfekt als exklusives Geschenk oder zum stilvollen Genuss während der Weihnachtszeit. Lieferung in die gesamte Schweiz.
Zutaten: WEIZENMEHL Typ 00; kandierte Aprikosenwürfel 12 % (Aprikosen 49 %, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Säureregulator: Zitronensäure); Aprikosen „Pellecchielle“ 8 % (eingelegte Aprikosen vom Vesuv, Wasser, Invertzucker, Glukose-Fruktose-Sirup); Zartbitterschokoladentropfen mit mindestens 55 % Kakaoanteil (Kakaomasse, Zucker, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin); Kristallzucker; Wasser; pasteurisiertes Eigelb von Freilandhühnern der Kategorie A; italienische BUTTER; natürliche Hefe (Hefe aus Weichweizenmehl Typ 0, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren); Akazienhonig; natürliche Orangenpaste ohne Konservierungsstoffe (Würfel aus kandierter Orangenschale 49 %, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose); Zartbitterschokolade mit mindestens 55 % Kakaoanteil (Kakaomasse, Zucker, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin); weiße Schokoladenlocken (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma); Salz; Bourbon-Vanillearoma; Aromastoffe.
Allergene: Enthält: Gluten (Weizen), Eier, Soja, Milch. In der Produktionsstätte: Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien, Senf.
Zusätzliche Informationen
| Allergeni | Presenti: glutine (grano), uova, soia, latte . Nello stabilimento: arachidi, mandorle, nocciole, noci, pistacchi, senape . |
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