Rum Barbados Jamaica Single Cask Ed. 20 2011
CHF 90.00
Dopo un pasto o semplicemente per divertirsi.
Note di cioccolato al latte, cannella e vaniglia, frutta candita e legno fresco.
Sfumature leggermente erbacee, pepate e nocciolate.
Al palato, il Plantation Single Cask Barbados è dolce e intenso, sentori di mela caramellata come nella tarte tatin o nella torta di mele, zenzero, cacao e leggere note affumicate.
10 disponibili
Un assemblaggio a botte singola firmato Plantation (Maison Ferrand), che unisce due grandi tradizioni caraibiche: il rum barbadiano della West Indies Rum Distillery e quello giamaicano della distilleria Long Pond, entrambi distillati nel 2011.
La componente di Barbados ha maturato circa quattro anni e mezzo ai tropici e altrettanti in Francia, mentre quella giamaicana ha riposato oltre otto anni in botti di bourbon prima di raggiungere il continente. I due rum sono stati infine uniti in una singola botte di acacia Ferrand e lasciati maturare insieme per un ulteriore anno, senza alcuna aggiunta di zucchero.
Il naso è legnoso, con note di vaniglia e cocco, frutta esotica e fiori; il palato è fresco e secco, con mandorle e nocciole tostate, sfumature di brandy e miele.
Ideale da degustare liscio, in purezza, per cogliere tutte le sfumature aromatiche date dall'invecchiamento in singola botte. Disponibile nel catalogo Sapori Nobili insieme ad altre eccellenze enogastronomiche selezionate per il mercato svizzero.
Informazioni aggiuntive
| Formato | 70 cl |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 53% Vol |
| Annata | 2011 (imbottigliato 2020) |
| Provenienza | Barbados e Giamaica |
| Tipologia | Rum single cask, imbottigliato da Plantation |
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