Rum Trinidad Single Cask Ed. 21 Chablis 2008
CHF 80.00
Nach einer Mahlzeit oder einfach zum Genießen.
Noten von Milchschokolade, Zimt und Vanille, kandierten Früchten und frischem Holz.
Leicht krautige, würzige und nussige Nuancen.
Am Gaumen ist der Plantation Single Cask Barbados süß und intensiv, mit Anklängen an karamellisierten Apfel wie in der Tarte Tatin oder im Apfelkuchen, Ingwer, Kakao und leichten Rauchnoten.
10 vorrätig
Ein Single-Cask-Rum der Marke Plantation (Maison Ferrand), einem der angesehensten unabhängigen Abfüller der Welt, destilliert 2008 in Trinidad.
Nach elf Jahren tropischer Reifung in bereits für Bourbon genutzten Fässern setzte der Rum seine Reifung in Frankreich fort und schloss den Ausbau schließlich in Fässern ab, die zuvor Chablis-Weißwein enthielten – daher der Name dieser Edition.
In der Nase zeigt er sich zart und fruchtig, mit Noten von Quitte, Bergamotte und grünem Apfel auf einem Fond aus Akazienhonig und Pfingstrose. Am Gaumen entfalten sich Brombeere, Limette, Weißdorn und Zitronenverbene.
Ideal pur genossen, um alle Aromanuancen der Reifung im Einzelfass zu erfassen. Erhältlich im Katalog „Sapori Nobili“ zusammen mit weiteren ausgewählten kulinarischen Spitzenprodukten für den Schweizer Markt.
Zusätzliche Informationen
| Format | 70 cl |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 49.5% Vol |
| Jahrgang | 2008 (abgefüllt 2021) |
| Herkunft | Trinidad und Tobago |
| Typologie | Single-Cask-Rum, abgefüllt von Plantation |
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