von Sapori Nobili | Juli 27, 2026 | Destillate
Grappa und Gin sind zwar beide Spirituosen, erzählen jedoch zwei völlig unterschiedliche Geschichten: Die eine hat ihre Wurzeln in der bäuerlichen Tradition und entstand aus der Notwendigkeit heraus, nichts von der Ernte zu verschwenden; die andere interpretiert eine...
von Sapori Nobili | Juli 27, 2026 | Craft-Bier
In den letzten zwanzig Jahren hat sich das italienische Craft-Bier von einem Nischenphänomen zu einer international anerkannten Bewegung entwickelt, die dank eines unverwechselbaren Stils mit den belgischen und deutschen Brautraditionen konkurrieren kann: Kreativität...
von Sapori Nobili | Juli 27, 2026 | Wein
Nur wenige kulinarische Kombinationen werden so intensiv diskutiert wie die von Wein und Käse. Entgegen dem gängigen Klischee „Rotwein passt zu allem“ ist die Realität viel nuancierter: Jeder Käse hat eine eigene Struktur und Intensität, die einen bestimmten Wein...
