von Sapori Nobili | Juli 27, 2026 | Destillate
Grappa und Gin sind zwar beide Spirituosen, erzählen jedoch zwei völlig unterschiedliche Geschichten: Die eine hat ihre Wurzeln in der bäuerlichen Tradition und entstand aus der Notwendigkeit heraus, nichts von der Ernte zu verschwenden; die andere interpretiert eine...
von Sapori Nobili | Juli 27, 2026 | Craft-Bier
In den letzten zwanzig Jahren hat sich das italienische Craft-Bier von einem Nischenphänomen zu einer international anerkannten Bewegung entwickelt, die dank eines unverwechselbaren Stils mit den belgischen und deutschen Brautraditionen konkurrieren kann: Kreativität...
von Sapori Nobili | Juli 27, 2026 | Wein
Nur wenige kulinarische Kombinationen werden so intensiv diskutiert wie die von Wein und Käse. Entgegen dem gängigen Klischee „Rotwein passt zu allem“ ist die Realität viel nuancierter: Jeder Käse hat eine eigene Struktur und Intensität, die einen bestimmten Wein...
von Sapori Nobili | Juli 27, 2026 | Olivenöl
In den Regalen im stationären Handel und im Online-Handel finden sich Dutzende von Flaschen, die als„italienisches natives Olivenöl extra“ bezeichnet werden, doch nur sehr wenige davon sind es tatsächlich im wahrsten Sinne des Wortes. Um zu verstehen, was ein...
