Der Benvenuto Orange ist ein vielseitiger Speisewein und begleitet als Aperitif hervorragend Krustentier-Vorspeisen und alle Fischgerichte.
Serviertemperatur: 12-14 °C.
Spontane Gärung durch die auf den Schalen vorhandenen einheimischen Hefen.
Die Mazerationsgärung dauert über 40 Tage.
In dieser Phase geben die Schalen dem Wein langsam die Farbe und die typischen Aromen des Zibibbo ab, wobei wie bei einer Rotweinbereitung Umpumpungen durchgeführt werden.
Während der Verarbeitung erfolgt keinerlei Korrektur oder Zugabe von Zusatzstoffen; der Tank wird in der oxidativen Phase bewusst nicht vollständig gefüllt gelassen.
Ein Produkt der Marke Cantine Benvenuto, das von Sapori Nobili für Liebhaber authentischer italienischer Produkte vertrieben wird.
75-cl-Flasche, gedacht, um in Ruhe genossen oder bei besonderen Anlässen geteilt zu werden.
Jahrgang 2024, ein ausgezeichneter Ausdruck des Ursprungsgebiets in diesem besonderen Weinjahr.
Ein Glas, das die kalabrische Landschaft erzählt – passend zu Gerichten der italienischen Tradition oder einfach in Gesellschaft zu genießen.
Zusätzliche Informationen
| Jahrgang | 2024 |
|---|---|
| Region | Francavilla Angitola, Kalabrien |
| Rebsorten | Zibibbo 100% |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Ausbau | Spontangärung mit Schalenmazeration über 40 Tage |
| Serviertemperatur | 12-14°C |
| Format | 75 cl |
| Verpackung | 1×75 cl |
| Gastronomiepreise | auf Anfrage |
| Allergene | Enthält Sulfite |







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